НАШИНСАЛATE  

 

                      

Классический

Листья салата романо, красные сицилийские томаты даттерино, молодое оливковое масло холодного отжима и бальзамический уксус из Модены

€9,00

 

каменный мост

Хрустящий салат романо, жареная курица Веронезе, яблочная мастарда, поджаренный и соленый миндаль, редукция из Модены с бальзамическим уксусом и хлопья Реджано 40-месячной выдержки

€16,00

 

Альков

Сердцевины салата Романо, сицилийский кофе даттерино, оливки Таджаска и нормандский камамбер

€16.00

​

​

ГАРНИР

​

Картофель кабретте

Жареный картофель по-французски с розмариновым маслом и солью

€8.00

​

 

Спаржа

Обжаренная спаржа с соусом али оли

€10,00

​

​

Артишоки

Сырые артишоки 

€16,00

​

​

Пунтарель

Салат пунтарель 

€16,00

​

​

Кардончеллос

Обжаренные кардончелли с красным чесноком

€12.00

​

​

Горькие травы

Смесь горьких трав 

€10,00

​

Картофельное пюре

Картофельное пюре 

€8,00