INSALATE  

 

                      

Classica

Cuori di lattuga romana, datterino rosso siciliano, olio extravergine giovane e balsamico di modena

€ 10.00

 

Ponte pietra

Lattuga romana croccante, gallina Veronese arrosto, mastarda di mele, madorle tostate e salate, riduzione di aceto balsamico di modena e scaglie di reggiano 40 mesi

€ 18.00

 

Alcova

Cuori di lattuga romana, cofit di datterino siciliano, olive taggiasche e camembert della Normandia

€ 17.00

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Caprese

Caprese di pomodori Biologici Italiani, stracciatella di burrata, pesto, origano

€ 24.00

 

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CONTORNI

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Patate cabrette

Patate francesi arrosto con rosmarino olio e sale

€ 8.00

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Melanzane 

Melanzana arrosto intera al timo

€ 10.00

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Pomodori San Marzano

Pomodori San Marzano al forno e origano fresco

€ 10.00

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Purè

Purè di patate 

€ 8.00