我们的产品

由石磨有机面粉和当地种植的有机谷物混合而成。

漫长而耐心的发酵让每一口都散发出香味和松脆感。

100% 橡子在野外喂养和繁殖是优质产品的秘密，通过对肉的熟练加工和长时间成熟而变得独一无二。 

我们菜单的基本组成部分是 Alcova 的新鲜意大利面，每天使用零公里鸡蛋和有机面粉烹制而成

自公元前一世纪以来在莱昂（西班牙）省生产的切片牛肉

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我们在家准备所有甜点，以确保质量和新鲜度

来自坎塔布连海的凤尾鱼以其美味和柔嫩而闻名，在春天达到最佳风味

厨师精选风味巧克力搭配蒸馏酒或咖啡

以新鲜草为食的茜草牛（金发）获得了它特别浓郁的味道和明显的黄色脂肪