肉类主菜 

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伊比利亚猪肉切块

烤自由牧场伊比利亚猪肉配土豆泥

€26.00

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牛排

烤带骨干熟牛排配迷迭香烤土豆和达特里诺番茄

10.00 欧元/小时1公斤

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脆皮母鸡

烤散养母鸡，香嫩香脆，配迷迭香烤土豆

€18.00

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马里脊肉

烤马里脊牛排、芦笋、香醋和 40 个月腌制帕玛森芝士

€26.00

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鞑靼牛肉

Piedimont fassona 鞑靼牛肉、芥末、刺山柑、坎塔布连凤尾鱼、蛋黄和红洋葱

€24.00

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兔子

猪油和迷迭香烤自由牧场无骨兔配野菜、八角兔肉汁和芥末调味胡萝卜

€26.00

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Pastisada Alcova 2023 版

Valpolicella Amarone 葡萄酒红烧当地炖马肉配烤玉米粥

€24.00

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三斩马

本地马优质切块选择。生鱼片配 Vezzena 奶酪和核桃，鞑靼配橄榄、松子、刺山柑和谷物芥末慕斯，意大利面配红菊苣、帕尔马干酪和香醋

€35.00