Capodanno 2024
I nostri clienti, durante il Capodanno 2024 in Alcova del Frate, avranno la possibilità di cenare alla carta dalle ore 19.00 alle ore 21.00, prenotando regolarmente il tavolo alla regolare voce di menù.
Dalle 21.10 alle 21.45 accoglieremo i partecipanti del "Cenone": con un menù dedicato al costo di E. 120,00 a persona, bevande escluse.
Per confermare la partecipazione sarà necessario effettuare il versamento a:
IBAN: IT09Q0200811770000100555240
Il menù di Capodanno
PER COMINCIARE...
Capesante extra size rosolate alla hierbas
Tartare di gamberi e passion fruit
Cozze alla Bourguignonne
Chorizo alla plancha su patata fonduta
Tataki di filetto di manzo con chimichurri
Cecina de Leon con stracciatella di bufala
Opzione vegetariana disponibile su richiesta
I PRIMI
Bigoli al ragù d’Amarone
Gnocchi in pentola con crema di parmigiano reggiano
Paccheri al triplo pomodoro all’arrabbiata e stracciatella di burrata
Tagliolino fatto in casa al tartufo e ricotta affumicata
I SECONDI
Taglio di maiale brado spagnolo con purè
Battuta di manzetta all’Ancienne
Controfiletto di cavallo alla griglia, melanzane arrosto, parmigiano reggiano, aceto balsamico
Ricciola al forno
Opzione vegetariana disponibile su richiesta
